法國PIETRA飲料股份有限公司成立于1995年,位於北科西嘉的Bastia市。成立當年年產量為23萬升,年銷售額為30.4萬歐元。
發展到今天,PIETRA飲料股份有限公司擁有了350萬升的年產量,650萬歐元的年銷售額,並具備了500萬升的年生產能力。
目前公司生產的啤酒產品Pietra和Colomba銷往整個法國及瑞士,意大利,德國,丹麥,瑞典, 日本,加拿大,美國......
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Pietra啤酒呈褐色,度數為6%。 她的原材料是麥芽和科西嘉的板栗粉,在調製麥芽時放入板栗粉,板栗的使用不緊緊使啤酒具有它的香味,更重要的是它參于了啤酒的發酵。
用於釀製Pietra的板栗取之於1000多米海拔的Castagniccia地區,保証了極好的質量。
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Serena啤酒為清淡型純麥黃啤,度數為5%,有著豐富的泡沫,淡淡的苦味。
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Colomba啤酒呈白色,度數為5%,以大麥和小麥混合發酵釀造。
她呈現出的是自然的混濁狀,這歸功于酵母的存在,同樣她也具有科西嘉叢林的芳香(野草莓樹,香桃木,刺柏......)。
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P&M威士忌由麥芽和麥芽汁(用於釀造Pietra啤酒的大麥和板栗份的混合物)釀造而成。他使用傳統的釀製方法:混合所有的酵母,加入釀酒用的植物汁,然後一起放入PIETRA公司的釀酒槽發酵。
發酵后,通過Mavela蒸餾廠的Holstein蒸餾器兩次蒸餾深度加工。
最後工序為參兌Poaaio di Nazza地區的 « Pretti Monti » 山泉。
P&M 具有濃厚的香味:果味,蜜蜂味,杏和柑桔味。
P&M威士忌有兩個品種:純麥型和混合型。
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Corsica可樂 Corsica可樂與可口可樂具有同樣的質量和口感。 兩個品種:Corsica可樂和Corsica無糖可樂。
Carina檸檬汽水 Carina檸檬汽水由純自然成分組成:純淨糖和Acqua Bianca泉水。
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