法国PIETRA饮料股份有限公司成立于1995年,位于北科西嘉的Bastia市。成立当年年产量为23万升,年销售额为30.4万欧元。
发展到今天,PIETRA饮料股份有限公司拥有了350万升的年产量,650万欧元的年销售额,并具备了500万升的年生产能力。
目前公司生产的啤酒产品Pietra和Colomba销往整个法国及瑞士,意大利,德国,丹麦,瑞典, 日本,加拿大,美国......
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Pietra啤酒呈褐色,度数为6%。 她的原材料是麦芽和科西嘉的板栗粉,在调制麦芽时放入板栗粉,板栗的使用不紧紧使啤酒具有它的香味,更重要的是它参于了啤酒的发酵。
用于酿制Pietra的板栗取之于1000多米海拔的Castagniccia地区,保证了极好的质量。
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Serena啤酒为清淡型纯麦黄啤,度数为5%,有着丰富的泡沫,淡淡的苦味。
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Colomba啤酒呈白色,度数为5%,以大麦和小麦混合发酵酿造。
她呈现出的是自然的混浊状,这归功于酵母的存在,同样她也具有科西嘉丛林的芳香(野草莓树,香桃木,刺柏......)。
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P&M威士忌由麦芽和麦芽汁(用于酿造Pietra啤酒的大麦和板栗份的混合物)酿造而成。他使用传统的酿制方法:混合所有的酵母,加入酿酒用的植物汁,然后一起放入PIETRA公司的酿酒槽发酵。
发酵后,通过Mavela蒸馏厂的Holstein蒸馏器两次蒸馏深度加工。
最后工序为参兑Poaaio di Nazza地区的 « Pretti Monti » 山泉。
P&M 具有浓厚的香味:果味,蜜蜂味,杏和柑桔味。
P&M威士忌有两个品种:纯麦型和混合型。
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Corsica可乐 Corsica可乐与可口可乐具有同样的质量和口感。 两个品种:Corsica可乐和Corsica无糖可乐。
Carina柠檬汽水 Carina柠檬汽水由纯自然成分组成:纯净糖和Acqua Bianca泉水。
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